料理

おうち居酒屋メニューに!圧力鍋でとろっとろ牛すじ煮込み

こんにちわ。ひろきちです。 居酒屋でも人気のおつまみ牛すじ煮込みを作ってみました。圧力鍋を使うと時短でとろっとろの牛すじ煮込みを作ることが出来ます。 材料 牛すじ 500g 大根  1/2本 人参  2本 長ネギ(青い部分)...
料理

野菜が摂れる【ラタトゥイユ】簡単パスタにアレンジ

こんにちわ。ひろきちです。 ラタトゥイユはフランス南部・ニースの夏野菜を使った煮込み料理です。シンプルですが野菜の旨味がたまらない一品です。今回はラタトゥイユの作り方、アレンジのご紹介です。 ラタトゥイユを作る 材料 玉葱 1/...
日常

2021年父の日に贈るプレゼント10選

父の日に贈るプレゼント10選 今年の父の日は6月20日(日)です。毎年訪れる父の日。毎年何にしようかな?と悩んでしまいますよね。そんな方に向けたおすすめプレゼント10選のご紹介です。 ①日本酒・焼酎 ...
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料理

【5分で完成】簡単手抜き焼き鳥丼

こんにちわ。ひろきちです。 毎日の献立どうしようかなと悩みますよね。忙しい時にもってこいの5分で出来る焼き鳥丼の作り方のご紹介です。 材料 スーパーで売っている焼き鳥 (焼き鳥缶でも代用できます) 長ネギ 卵黄 海苔 ごま ...
日常

【お食い初め】100日祝いを自宅で行う準備

【お食い初め】100日を祝いを自宅で準備 こんにちわ。ひろきちです。 今回は赤ちゃんが初めて食べ物を口にするお食い初めのご紹介です。平安時代から続いているといわれている歴史ある伝統行事で、一生食べることに困らないように赤ちゃんの成長...
料理

釣ったサバで鯖三昧

こんにちわ。ひろきちです。 今回も先日釣れたサバで料理紹介です。 ①サバ味噌 ②〆サバ ③サバ塩焼き サバ味噌は前回ご紹介した記事を見てみて下さい。 〆サバの作り方 ①サバを...
料理

釣ったアジでアジフライ

こんにちわ。ひろきちです。 先日釣りに行って釣れたアジでアジフライを作ってみました。 材料 アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 作り方 ①アジを腹開きにします。 ※アジにはぜいごと呼ばれる硬い鱗があるのできちんと取るとよ...
釣り

柏崎港でアジ釣り

こんにちわ。ひろきちです。 先日仕事終わりに柏崎港でアジを狙いに行ってきました。釣りに行くことは決めていたので仕事中も頭の中で予行練習をしていました(笑) アクセス 駐車場は堤防に横付けでき、足場も良いのでファミリーフィッ...
料理

災害時に備える!離乳食

こんにちわ。ひろきちです。 今回はレトルトの離乳食を食べさせてみました。災害時や旅行時、忙しくて離乳食が作れないとき等に必要なので挑戦させてみました。 試してみたもの 米がゆ 人参ペースト ほうれん草ペースト ...
料理

生ラーメンで【簡単冷やし中華】

暑くなってきて食欲がわかないので生麺を使って冷やし中華を作ってみました。 材料 生麺 1袋 卵  1個 水菜 1/4束 ミニトマト 2個 海苔  適量 焼き鶏缶 1個 ハム  1パック 作り方 ①生麺を2...
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