料理

釣ったアジでアジフライ

こんにちわ。ひろきちです。 先日釣りに行って釣れたアジでアジフライを作ってみました。 材料 アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 作り方 ①アジを腹開きにします。 ※アジにはぜいごと呼ばれる硬い鱗があるのできちんと取るとよ...
釣り

柏崎港でアジ釣り

こんにちわ。ひろきちです。 先日仕事終わりに柏崎港でアジを狙いに行ってきました。釣りに行くことは決めていたので仕事中も頭の中で予行練習をしていました(笑) アクセス 駐車場は堤防に横付けでき、足場も良いのでファミリーフィッ...
料理

災害時に備える!離乳食

こんにちわ。ひろきちです。 今回はレトルトの離乳食を食べさせてみました。災害時や旅行時、忙しくて離乳食が作れないとき等に必要なので挑戦させてみました。 試してみたもの 米がゆ 人参ペースト ほうれん草ペースト ...
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料理

生ラーメンで【簡単冷やし中華】

暑くなってきて食欲がわかないので生麺を使って冷やし中華を作ってみました。 材料 生麺 1袋 卵  1個 水菜 1/4束 ミニトマト 2個 海苔  適量 焼き鶏缶 1個 ハム  1パック 作り方 ①生麺を2...
日常

2021年母の日プレゼント候補10選

今年の母の日は5月9日です。皆さんはもう母の日のプレゼントどれにしようか決めましたか?毎年来る母の日。毎年何にしようかと悩みますよね。そんな悩み候補10選のご紹介です。 ①カーネーション 母の...
料理

手作り離乳食⑥

先週は白身魚(鯛)に挑戦してみました。今回はシラスに挑戦です。鯛を食べさせた時にはなんとも微妙な表情をして何とか食べてくれた感じでした。ちょっとぱさっとしてしまったので次やるときには片栗粉をつけてからボイルしてしっとりとした感じに仕上げてみ...
料理

調理時間わずか10分!ふんわり春キャベツと海老のクリームパスタ

春キャベツは寒玉キャベツと違ってふんわりして甘みがあり美味しいですよね。今が旬の春キャベツを使ったパスタのご紹介です。 材料 春キャベツ 1/2個 玉葱   1個 海老   100g しめじ  1/2株 牛乳   4...
料理

お酒の〆に【簡単鯛茶漬け】

お酒を飲んでいると最後にしめが欲しくなりますよね。そんな時には自宅で簡単に作れる鯛茶漬けはいかがでしょうか?さらっと食べられるのでお勧めです。 用意するもの 鯛(刺身用のもので大丈夫です) 胡麻味噌 万能ねぎ (お好みで...
料理

お酒のあてに!【おつまみコロッケ】

コロッケは家庭によって作り方、味付けは若干の違いあるのでそれぞれの家庭の味があるのでどれが一番と決めるのは難しいですよね。今回は居酒屋風のあてになるコロッケのご紹介です。 材料 じゃが芋 5個 玉葱   1個 豚ひき肉 100g...
料理

おうちで作る【プチ贅沢ディナー】で食卓を美味しく、楽しく!

いつもよりおうち時間をより良く過ごそうと思いプチ贅沢をしてみました。今回は生アナゴを使った”おうちで煮アナゴ丼”のご紹介です。いつもは手間暇かけずささっと作れるものが良いですがたまには手間暇かけた料理はいかがでしょうか? 材料 ...
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