夜ごはん

料理

【5分で完成】簡単手抜き焼き鳥丼

こんにちわ。ひろきちです。 毎日の献立どうしようかなと悩みますよね。忙しい時にもってこいの5分で出来る焼き鳥丼の作り方のご紹介です。 材料 スーパーで売っている焼き鳥 (焼き鳥缶でも代用できます) 長ネギ 卵黄 海苔 ごま ...
料理

釣ったサバで鯖三昧

こんにちわ。ひろきちです。 今回も先日釣れたサバで料理紹介です。 ①サバ味噌 ②〆サバ ③サバ塩焼き サバ味噌は前回ご紹介した記事を見てみて下さい。 〆サバの作り方 ①サバを...
料理

釣ったアジでアジフライ

こんにちわ。ひろきちです。 先日釣りに行って釣れたアジでアジフライを作ってみました。 材料 アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 作り方 ①アジを腹開きにします。 ※アジにはぜいごと呼ばれる硬い鱗があるのできちんと取るとよ...
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料理

調理時間わずか10分!ふんわり春キャベツと海老のクリームパスタ

春キャベツは寒玉キャベツと違ってふんわりして甘みがあり美味しいですよね。今が旬の春キャベツを使ったパスタのご紹介です。 材料 春キャベツ 1/2個 玉葱   1個 海老   100g しめじ  1/2株 牛乳   4...
料理

おうちで作る【プチ贅沢ディナー】で食卓を美味しく、楽しく!

いつもよりおうち時間をより良く過ごそうと思いプチ贅沢をしてみました。今回は生アナゴを使った”おうちで煮アナゴ丼”のご紹介です。いつもは手間暇かけずささっと作れるものが良いですがたまには手間暇かけた料理はいかがでしょうか? 材料 ...
料理

カフェ風【焼きシーザーサラダ】を作ってみた!

今日はムニエルに引き続き焼きシーザーサラダも作ってみました。シーザーサラダってロメインレタスが入っていないとシーザーサラダじゃないっていう定義知っていましたか?意外と知られていないですよね。 材料 ロメインレタス ベーコン...
料理

フライパンで簡単【本格】ムニエル

今日はフライパンで簡単なレストランで出そうなムニエルのご紹介です。 ムニエルとは? ムニエルは魚に小麦粉をまぶしてバターで両面を焼いたものを言います。 ポワレとソテーとは違うものです。 材料 鮭 塩 胡椒 バ...
料理

おうちで巻きずし

こんばんわ。コロナがまた段々と多くなってきて外出するのが怖くなってきましたね。寿司を食べたいけど躊躇してしまったので今日はおうち巻きずしを作ってみました。 稲荷ずし 油揚げ煮 材料 油揚げ   10枚 濃口醤油  1 味醂...
料理

おうちで簡単親子丼

こんばんわ。今日は親子丼を作ってみました。何を作ろうかなと思ったときに簡単なのですぐに作ることが出来るのでぜひ参考にしてみてください。 材料 鶏モモ肉 玉葱 卵 出汁 味醂 濃口醤油 カイワレ大根 作り方 ...
料理

圧力鍋で簡単肉じゃが

こんばんわ。今日は圧力鍋を使って時短肉じゃがを作ってみました。 煮物は煮てから冷ますまで時間がかかってしまうので大変ですよね。 それなので時短で出来る肉じゃがのご紹介です。 材料 じゃが芋 4個 玉葱   1個 牛肉...
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