料理

朝ごはん

おうちで簡単グリーンスムージー

こんばんわ。コロナの影響で内食の需要が高まり、健康に気を遣う人も増えている感じがします。 そんな健康に気を遣う人におすすめな簡単グリーンスムージーの紹介です。 所要時間 約10分 材料 小松菜 または (ほうれん草...
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おうちで速攻ビビンバ丼

こんばんば。今日は明日の仕事の段取りが全然できてないのでちゃっちゃとご飯を作りました! 明日やろうはバカ野郎とよく言うので今日のうちに段取りしようかな。。 でも眠いな。疲れたな。とりあえず酒でも飲んで頑張って準備します(笑) ...
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おうちで天ぷら コツを紹介

こんばんわ。今日はおうちで天ぷらを揚げる時のコツを紹介します。 天ぷら衣は冷やしておく! まず天ぷらを揚げる準備段階で天ぷら衣を作ります。材料は卵、冷水、小麦粉です。 ①ボウルの中に卵を入れコシを切りその...
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初めての手作り離乳食

こんばんわ。今日は初めての離乳食を手作りしてみました。 作ったもの ①10倍粥 ②ほうれん草ペースト ③さつまいもペースト ④大根ペースト ...
朝ごはん

おうちで手作りパン

こんばんわ。今日は昨日手抜きをした分パン作りをしてみました。 今回はバターロールを2つの形にして仕上げました。 材料 強力粉   薄力粉 グラニュー糖 塩 バター 全卵 ドライイースト...
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おうちで手抜きごはん

こんばんわ。今日は仕事休みだったので色々料理作ろうかと思っていたのですが確定申告に苦戦して手抜きにしてしまいました。確定申告を初めてやってみたのですが何がなんやらちんぷんかんぷんでした。ググりながら4時間かけて済ませました。。 ...
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おうちでハンバーグ

こんばんわ。今日は明日有給を入れられて休みになったのでハンバーグを作ってみました。 今回は節約のためパン粉多めで作ってみました。 上にはチェダーチーズをのせバーナーで焼き目を付けました。 付け合わせに白菜のボイル...
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おうちごはん サーロインステーキ

こんばんわ。今日の晩御飯何にしよーかなーっと仕事帰り帰っていると焼肉屋、すし屋は続々と並んでいるのを見て肉食いたいなーと思い作ってみました。 サーロインステーキを焼きました。ミディアムレアに仕上げてみました。 ...
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おうち居酒屋 おつまみメニュー

こんばんわ。最近久しく居酒屋に行ってないので おうちで簡単居酒屋風おつまみを作ってみました。 ①とろっと卵のシーザーサラダ 玉子は半熟状態に仕上げロメインレタスの上にドーンっと。 ②リンゴと...
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フライパンで寄せ鍋!

こんばんわ。今日は昼頃には暖かくなってきましたがまだまだ夜は寒いですね。 寒い時期には鍋。まもなく鍋も名残に近づいてきました。 今日は野菜たっぷり寄せ鍋を作ってみました。 飾り包丁を入れるだけで店で食べるものみた...
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